Recette de Saison
Barquettes d’endives, poire, roquefort, noix et miel
4 pers
10
10 min
Ingrédients
2 endives
2 poires
50 g de cerneaux de noix
100 g de roquefort
2 c. à café de miel liquide
Sel, poivre du moulin
Préparation
1. Coupez la base des endives et effeuillez-les.
2.Pelez les poires et coupez-les en dés.
3. Coupez le roquefort en petits cubes.
4. Concassez les noix.
5. Disposez les feuilles d’endives dans un plat et répartissez à l’intérieur les dés de poires, de fromage, et les noix.
6. Arrosez les barquettes d’un filet de miel et ajoutez une pointe de sel et de poivre.
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