Cette recette est à lire avec l’accent Italien.

Et c’est parti pour la Mega Pizza ! 

• Commencez par vous munir d’une méga plaque pour aller dans un mega four. Alors oui ça ne court pas les rues un mega four, mais sinon un four classique suffira. 
• Étalez la pâte sur la plaque.
• Ensuite, lavez, pelez, enlevez les pépins et concassez les tomates et les oignons en petits dés. Faites-les revenir dans l'huile à la poêle avec l’ail haché, le bouquet garni, une pincée de sel et de poivre. 
• Après tout ça respirez un bon coup, et c’est reparti. 
• Laissez cuire à feu moyen pendant 45 minutes environ.
• Mixez la préparation pour en faire un joli coulis. 
• Badigeonnez la pâte à pizza d’huile d’olive puis recouvrez-la avec le coulis de tomates.  
• Préparez les champignons puis disposez-les de manière à recouvrir touuuuuute la pâte à pizza, attention à ne pas en mettre trop, il faut savoir doser avec parcimonie, la pizza n’en sera que meilleure !
• Respirez encore un bon coup. Faut dire qu’elle est méga cette pizza. 
• Puis, faites de même avec la mozzarella, mais pensez bien à l'égoutter avant.
• Parsemez ensuite de parmesan et d’origan.
• Laissez reposer 30 min avant de cuire. 
• Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). 
• Enfournez la pizza et laissez cuire 10 min environ. 
• Et voilà, la Mega Pizza est prête ! Il ne vous reste plus qu’à la déguster.