Recette Futée
COMPOTE AUX ÉPICES
4 pers
10 min
30 min
Ingrédients
1.5 kg de pommes et/ou poire
1 c. à café de canelle
¼ c. à café de clou de girofle
10 cl de jus d'orange (ou d'eau)
40 g de raisins secs
Préparation
1. Épluchez les fruits et les couper en dés.
2. Mettez-les dans une petite casserole, versez le jus d'orange, ajoutez les épices et les raisins secs.
3. Couvrez et faites cuire à feu très doux en remuant régulièrement pendant 30 min environ. Si je jus d'orange s'est évaporé avant la fin de la cuisson rajoutez-en un peu.
4. Laissez refroidir et servez ou réservez au réfrigirateur pour servir la compote froide.
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